中新网记者刘文华

24日一早，在内蒙古自治区通辽市库伦旗扣河子镇双庙村，闫海东忙着把客户订购的拨面机装箱，准备发往陕西西安。

在闫海东成功发明拨面机不到一年的时间里，已售出70多台，并受到客户一致好评，让这位农村“80后”新农人倍感自豪。他说：“希望有更多人享受到拨面机带来的便利。”

在陕西、宁夏、陕西、内蒙古等地区，民众尤喜吃面食，闫海东发明拨面机的想法就是在朋友的早餐店萌生的。“2022年我和朋友闲谈，朋友说早餐店拨面的师傅每天只能拨七八十碗，要是有个机器就好了。”

闫海东从小就喜欢手工制作，小时候看着身为木匠的父亲做炕柜、地柜等家具，逐渐对手工活儿产生兴趣，开始自己制作捕鼠机、玩具枪。等到上初中，他开始帮助父亲开榫卯、刨木头、刷水胶，还自制过木质的谷子播种机。

上完初中后，闫海东开始打工，做过多个行业，从铝合金门窗制作到木工全屋定制，再到广告牌匾制作。一路走来，他总结自己是爱动手、爱学习。

为了干广告，他学习PS、CDR等软件，并且第一台雕刻机也是自己制作的；为了干木工全屋定制，他学习云熙、阿尔法门板软件；为了制作拨面机，他学习UG建模软件。他学习的主要方式是网上看教程，他说，“产生兴趣后，学得会很快。”

有了发明拨面机的想法后，他在工作之余就开始琢磨，用了七八个月时间把机器大体形状定了下来，申请了拨面机的实用新型专利，之后又用了一年时间制作出成品。

闫海东制作拨面机零部件。　梅英 摄

“制作拨面机的难点是在面团柔软的状态下不粘刀。”闫海东说，实验开始时，他仿照铡草机的原理，把两个刀片固定到旋转轴上，带动刀片切面饼，但效果并不理想。

接着他着手改进，不断观察手工拨面时师傅下刀的角度、力度和动作幅度，继而对设计进行了大幅调整。

2023年末，经过多次实验调试后，闫海东成功制作出第一台拨面机，机器做出的成品和人工做出的基本无异。

闫海东介绍，这款拨面机插电使用，操作简单。机器每小时能做180多碗面，是手工的数倍。

为了弥补“技术男”在推销方面的劣势，闫海东的爱人负责起了机器的销售，她在短视频平台发出产品信息，许多人通过网络了解后，下单购买。

机器自2024年5月开始销售，至今闫海东已收入近10万元，他为自己开辟了一条人生新赛道。

闫海东自制的拨面机，荞面、白面均可使用。　梅英 摄

拨面机制作成功后，闫海东又开始着手设计制作和面、拨面一体机。近期他还发现玉米收割机有改动空间，也准备尝试。

闫海东说：“做自己感兴趣的事，然后做出东西来，我很享受这个过程。希望以后我能做出更多产品服务社会，自己收入也能提高，补贴家用。”(完)

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